お料理
A la carte
イタリアのクラシックを現代的に
イタリアのクラシックな料理をベースに、日本の旬の食材を取り入れた華やかなお料理をご提供しています。最大の特徴はにんにくを一切使用していないこと。素材の味わいを引き出し、繊細で上質な味わいをお楽しみください。
こだわりのドルチェ
素材の味わいを最大限に引き出した、繊細で上質なドルチェ。愛され続ける定番の「クラシックティラミス」をはじめ、旬の味覚を取り入れた季節限定のデザートをご用意しております。
FOOD MENU
※表示価格は税込です。別途サービス料10％を頂戴いたします。
アラカルト
・アラカルトの表示価格は2名様分となります。
・お料理はあらかじめ2皿に取り分けてご提供いたします。
・別途、コペルトとしてお一人様 ¥500を頂戴いたします。
| 【アラカルト｜前菜】 | |
| 前菜4種盛合わせ | ¥ 3,600 |
| 森林どりのガランティーナとトスカーナ風レバーペースト | ¥ 2,800 |
| 43℃で調理した信州サーモンとフルーツトマトのサラダ仕立て | ¥ 3,000 |
| バカラマンテカートとトウモロコシのパンナコッタ | ¥ 2,800 |
| 鰯のシチリア風パン粉焼き”ベカフィーコ”カポナータ添え | ¥ 3,000 |
| 鱧と万願寺甘とうのフリット 緑のガスパチョソース | ¥ 3,600 |
| ・パンのおかわり | ¥ 200 |
| 【アラカルト｜パスタ】 | |
| スパゲッティ（タンマ）トマトソース リコッタアフミカータをかけて | ¥ 3,000 |
| スパゲッティ（フェリチェッティ）"山利"釜あげシラスとトウモロコシのソース カボス胡椒風味 | ¥ 3,400 |
| フェットチーネ（ディヴェッラ）和牛と茄子のラグー クミンの香り | ¥ 3,600 |
| パッケリ（生パスタ）豚小腸とホウレン草のピリ辛トマトソース | ¥ 3,400 |
| マルタリアーティ（生パスタ）鶏とマッシュルームのラグー サマートリュフをかけて | ¥ 3,800 |
| リングイネピッコレ（ディチェコ）ツブ貝とじっくり煮込んだズッキーニのソース カラスミと共に | ¥ 3,800 |
| トロフィエ（生パスタ）タコとアスパラガスのジェノヴェーゼ | ¥ 3,600 |
| 【アラカルト｜魚・肉料理】 | |
| 本日の鮮魚 | ¥ 5,400 |
| 四万十ポークのロースト | ¥ 5,000 |
| 黒毛和牛 2種の調理法で | ¥ 6,200 |
| 【アラカルト｜ドルチェ又はチーズ】（1名様分の価格） | |
| 本日のドルチェ | ¥ 800 |
| クラシックティラミスとピスタチオジェラート | ¥ 800 |
| チーズ盛り合わせ | ¥ 1,600 |